時(shí)值中法建交60周年，有著“中國(guó)春天的味道”之譽(yù)的福州茉莉花茶又續(xù)寫了中法友好交流交往的茶緣茶情。
今年7月初，致力于福州茉莉花茶研究、開發(fā)、保護(hù)和傳承的福建春倫集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱“春倫集團(tuán)”)，與法國(guó)知名餐飲品牌馬夫羅馬蒂斯集團(tuán)在法國(guó)簽訂協(xié)議，進(jìn)一步開拓法國(guó)餐飲與福建茶的深度合作。
福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承人傅天龍近日接受中新社記者采訪時(shí)表示，希望以茶為媒，增進(jìn)交流，推動(dòng)中外茶葉貿(mào)易合作，讓“中國(guó)春天的味道”走向世界。
作為中國(guó)著名的產(chǎn)茶大省，福建名茶眾多，有武夷巖茶大紅袍、安溪鐵觀音、福鼎白茶、坦洋工夫紅茶、福州茉莉花茶等。自古以來，福建茶便沿著海陸“絲路”、萬里茶道走向世界。
“中國(guó)人之健康與長(zhǎng)壽，當(dāng)歸功于茶，此乃東方所常用之飲品。”早在17世紀(jì)中期，法國(guó)《傳教士旅行記》一書中如是寫道?！安枋侨f能藥，茶是長(zhǎng)壽丹”，法國(guó)流傳的這句民謠也顯示法國(guó)人接受了這一來自東方古國(guó)的神奇飲料。
2023年8月9日，空中俯瞰福建省連江縣長(zhǎng)龍鎮(zhèn)萬畝生態(tài)茶園。長(zhǎng)龍鎮(zhèn)種茶已有400多年歷史，素有“云上茶鄉(xiāng)”的美譽(yù)。(無人機(jī)照片)中新社記者王東明攝
“現(xiàn)在，法國(guó)人最愛飲的是紅茶、綠茶、花茶和沱茶。”春倫集團(tuán)副總裁、福州馥源文化傳媒有限公司董事長(zhǎng)傅曉萍告訴中新社記者，在法國(guó)巴黎，米其林三星餐廳里一杯茉莉花茶開創(chuàng)了法餐與中式茶文化的新融合，作為餐后飲品售價(jià)高達(dá)28歐元；香榭麗舍大街的奢侈品專賣店里，茉莉花茶憑借獨(dú)特口感和養(yǎng)生功效，也收獲了固定擁躉。
“希望茶文化能夠像咖啡文化一樣流行，受到年輕人的喜歡。”傅曉萍說。
近年來，福建茶企隨團(tuán)出訪參展，參加“閩茶世界行”“閩茶海絲行”等中外經(jīng)貿(mào)文化交流活動(dòng)，成立海外分公司，加速拓展海外市場(chǎng)。
自2016年法國(guó)分公司成立開始，春倫集團(tuán)不斷推動(dòng)福州茉莉花茶入駐法國(guó)重要餐飲、連鎖超市等消費(fèi)市場(chǎng)。“我經(jīng)常接到主動(dòng)尋求合作的海外來電，想訂購(gòu)福州茉莉花茶?！备禃云颊f，計(jì)劃以法國(guó)為中心，向歐洲其他國(guó)家輻射發(fā)展。
不只是福州茉莉花茶，福建安溪鐵觀音也演繹了中法茶緣的新故事。
2014年，法國(guó)外交部向福建茶企定制“莫逆之交”鐵觀音為中法建交50周年紀(jì)念茶。8棵原產(chǎn)于安溪縣茶業(yè)基地的鐵觀音茶苗，漂洋過海，被種在法國(guó)外交部藝術(shù)中心城堡的庭院里。
3月26日，2024福州春茶開采節(jié)暨春倫“開春采”文化周活動(dòng)在福建省福州市晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)的春倫生態(tài)茶園啟動(dòng)，采茶人正采摘春茶。中新社記者呂明攝
“我們與法國(guó)的淵源頗深?！比A祥苑茶業(yè)股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說，自2004年開始，公司借鑒法國(guó)波爾多酒莊模式，將酒莊模式與中國(guó)傳統(tǒng)制茶融合，以鐵觀音作為第一個(gè)樣本建設(shè)茶莊園，現(xiàn)已在各主要茶品類原產(chǎn)地布局八座茶莊園。
2011年，這家茶企啟動(dòng)?xùn)|方茶文化全球巡回展，在法國(guó)成立歐洲營(yíng)銷中心。2014年9月，東方茶文化全球巡回展走進(jìn)法國(guó)，該茶企又與法國(guó)露桐酒莊結(jié)成“國(guó)際友好莊園”。
一如中法茶緣的續(xù)寫，福建茶加速“出?！薄！伴}茶海絲行”自2016年啟動(dòng)以來，已經(jīng)走過亞歐10多個(gè)國(guó)家的主要城市，設(shè)立10多個(gè)閩茶文化推廣中心。
在中華茶人聯(lián)誼會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)危賽明看來，在共建“一帶一路”、“國(guó)際茶日”設(shè)立、“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”申遺成功等背景下，中國(guó)茶葉出口、振興茶產(chǎn)業(yè)有了更廣闊的空間。(完)
作者 葉秋云
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